대만에서 꼭 먹어야 하는 10가지 길거리 음식

 

대만은 거리 음식 문화로 유명합니다. 먹거리 마니아로서 대만의 정통 음식을 거리에서 직접 맛 볼 수 있습니다. 대만 거리 음식에는 다양한 맛, 향신료, 허브 및 질감이 있어 어떤 나라 음식도 대체할 수 없습니다.

 

이 글에서는 대만에서 꼭 먹어봐야 할 18 가지 거리 음식을 추천합니다. 이 음식들은 당신의 입맛을 만족시켜 줄 것이며, 참으로 기억에 남을 수 있는 식도락 경험을 선사해 줄 것입니다.

 

 

 

1. 굴 오믈렛 / 蚵仔煎 (허자지엔)

굴 오믈렛은 대만의 대표적인 길거리 음식입니다. 이 음식은 신선한 굴, 감자 가루, 계란, 야채 등으로 만들어져 감칠맛이 일품입니다. 굴의 짠 맛이 부드러운 오믈렛과 조화를 이루며, 특별한 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 만다린으로 어아젠이라고도 불리는 이

음식은 대만에서 꼭 먹어봐야 할 대표적인 길거리 음식 중 하나입니다.

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2. 버블 밀크티 / 波霸奶茶 (보바나이차)

대만에서 유래한 대표적인 음료인 버블 밀크티(쩐쭈나이차)는 전 세계적으로 유행하는 음료입니다. 검은 차와 우유를 섞어 타피오카 펄과 함께 컵에 담아 제공합니다. 1980년대 대만에서 처음으로 인기를 얻어 이후 전 세계적으로 사랑받는 음료 중 하나가 되었습니다. 대만 여행 중에 음료가 필요하다면 꼭 한번쯤 시도해보시길 추천합니다.

 

 

3. 소고기 국수/ 紅燒牛肉麵 (홍샤오 니우로우)

소고기 국수는 대만의 국민 음식이자 거리 음식 중 하나입니다. 이 음식은 소고기, 허브 및 향신료를 오랫동안 끓여 깊고 풍미 있는 국물을 만들어냅니다. 국물은 쌀국수, 소고기 조각 및 야채와 함께 제공되어 완벽한 식사를 구성합니다. 이 국수는 대부분 뉴로미엔이라는 이름으로 불리며, 편의점이나 거리 음식점에서 쉽게 구할 수 있습니다.

 

 

4. 파전 / 蔥油餅 (총요빙)

파전은 대만의 인기있는 거리 음식 중 하나입니다. 이 음식은 반죽과 다진 파를 섞어 바삭하게 구워낸 후, 부드러운 내용물과 함께 간장으로 곁들여 제공됩니다. 파전은 대만 뿐만 아니라 전 세계에서 인기 있는 음식 중 하나로, 다양한 나라에서 다양한 버전의 파전을 즐길 수 있습니다. 파전은 간편하게 먹을 수 있어 배가 고플 때 좋은 스낵으로도 인기가 있습니다.

 

 

5. 찐빵/ 割包 (꾸어바오)

꾸아빠우는 대만에서 유래한 찐빵으로, 돼지고기, 생초고추, 식초, 설탕, 케첩, 간장으로 만든 불고기와 달걀, 파, 코리안더 등의 재료가 들어갑니다. 이 찐빵은 스팀을 이용해 부드럽게 익혀내며, 안쪽에는 육즙이 풍부한 돼지고기 불고기가 채워져 있습니다. 꾸어빠오는 대만 거리 음식 중 하나로 유명하며, 대만을 방문한 여행자들이 꼭 맛보는 음식 중 하나입니다.

 

 

6. 취두부 / 臭豆腐 (처우떠우푸)

영어로는 Stinky Tofu라고 불리는 취두부는 대만 거리 음식 중 가장 유명한 음식 중 하나입니다. 이 음식은 매우 특이한 냄새를 가지고 있어 이름에서도 알 수 있듯이 인접한 지역에서부터 향기를 느낄 수 있습니다. 그러나 냄새와는 달리, 많은 사람들이 맛있다고 생각합니다. 취두부는 일반적으로 큰 조각으로 구워지며, 찍어 먹거나 스프와 함께 고기와 함께 서빙됩니다. 이 음식은 대만에서만 즐길 수 있는 것은 아니며, 중국, 홍콩, 말레이시아 등에서도 찾아볼 수 있습니다. 그러나 대만에서는 가장 많은 종류의 취두부가 있기 때문에 대만 여행 중에 꼭 시도해보길 권합니다.

 

 

7. 굴국수 / 蚵仔麵線 (으어아미쏴)

대만에서 가장 유명한 해산물 요리 중 하나인 굴국수는 생강, 마늘, 파 등으로 향신료를 더한 국물에 오이스터와 버미셀리를 넣어 끓여 만든 대표적인 대만 요리입니다. 옥수수 전분으로 두껍게 만든 소스가 특징이며, 부드러운 면발과 함께 입안 가득한 풍미를 선사합니다. 대만에서는 오이스터 버미셀리 전문점도 많아서, 오이스터의 크기와 신선도에 따라 가격이 상이합니다. 유명한 음식은 대창이 들어간 대창 굴국수가 있습니다.

 

 

8. 대만소시지/ 香腸 (샹창)

대만소시지는 대만의 전통적인 소시지로, 쌀로 만든 소시지로 육류와는 다른 고유한 식감을 제공합니다. 간단한 요리 방법과 저렴한 가격 때문에 대만의 거리 음식으로 많이 섭렵되고 있으며, 밥, 빵, 김밥 등과 함께 먹기 좋은 음식입니다. 대만소시지에는 각 지역마다 고유한 특징을 가진 것들이 있어서, 여러 지역에서 소비해보시는 것도 좋은 방법입니다.

 

 

9. 후라이드 치킨 / 雞排 (지파이)

 

치파이는 대만에서 가장 인기 있는 길거리 음식 중 하나입니다. 이 음식은 두꺼운 밀가루를 씌운 치킨 가슴살을 노른자와 빵가루를 입혀 튀겨낸 것으로, 바삭하고 고소한 맛이 특징입니다. 요즘에는 한국에서도 쉽게 구할 수 있으며, 아시아 전역에서 사랑받는 음식 중 하나입니다. 하지만 지파이의 고장 대만에서 먹는 맛은 특별합니다.

 

 

10. 파인애플 케익 / 鳳梨酥 (펑리수)

 

파인애플 케이크는 대만에서 유명한 간식이며, 대만을 여행 했다면 선물용으로 가장 많이 구매되고 있습니다. 펑리수는 바삭하고 부드러운 케이크와 달콤한 파인애플 잼을 합쳐 만든 것으로, 선물용으로도 많이 구입됩니다. 대만 내에서도 다양한 브랜드에서 다양한 버전의 파인애플 케이크를 만나볼 수 있으며, 맛 또한 각각의 브랜드마다 조금씩 다릅니다.